info@piemonturismo.it
tel. 00390110882069

    Salone del Gusto

    salone gusto 1

    Salone del Gusto

    A Torino, dal 23 al 27 ottobre 2014,  negli spazi di Lingotto Fiere, si è svolto il “Salone del Gusto”, che da un’idea di Slow Food – e con la collaborazione di Regione Piemonte, Comune di Torino e del Ministero delle Politiche Agricole, alimentari e Forestali –  è divenuta, attualmente, una rassegna di tutto quanto nel mondo l’uomo e la terra, nei secoli, sono riusciti a produrre, nel settore dell’alimentazione. Da qualche anno, poi, al Salone del Gusto si affianca una rassegna dal titolo “Terra Madre” che richiama da tutto il mondo, numerosi rappresentanti del mondo contadino chiamati ad esporre i loro prodotti, dai cibi agli oggetti dell’artigianato locale. Ciò serve anche al consumatore per meglio comprendere il significato dello sviluppo sostenibile ed evitare quindi, razionalizzando i consumi, lo spreco di cibo.

    L’ultima edizione ha visto la presenza di oltre 1.000 espositori provenienti da oltre 100 Paesi, si sono tenute 44 conferenze, 170 “Teatri del Gusto” (esibizioni degli chef di fronte al pubblico) ed altri eventi.